小番茄洗干净晾干水分，对半切开。
番茄切口朝上放在室外自然晒干，大概晾晒两天左右。
橄榄油加热，关火后加入盐、糖和新鲜香草或干的香草碎。
放凉后，把番茄干放进香草橄榄油里，并且装瓶密封，大约两个星期即可食用。
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沂默
