老黄瓜排骨汤

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简介

蓝先生口腔溃疡好几天,所以煲老黄瓜汤来喝。

用料  

老黄瓜 一根
排骨 300g
姜片 数片
蛤干 一把
少许
料酒 少许

老黄瓜排骨汤的做法  

  1. 排骨过水捞一遍,放入高压锅,放入蛤干,丢数片姜,高压锅10分钟/慢炖45分钟。

  2. 老黄瓜切条待用.

  3. 排骨煲好后,丢入老黄瓜。高压锅5分钟/慢炖15分钟。

  4. 起锅,放调味,即可

小贴士

没有蛤干也可以用鱿鱼干。增加鲜美度。

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