海鲜炒面

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简介

真的非常好吃,呵呵,一做出来就都吃光光了,哈哈哈。花蛤、胡萝卜、白菜和韭菜花强烈要求保留,其他的可以根据冰箱的库存情况而定。

用料  

油面(其他的面或米饭亦可)
花蛤
培根
大白菜
韭菜花
青菜
青椒
胡萝卜
洋葱
老干妈豆豉油辣椒 一大勺
泰式甜辣酱 一勺半
蒜头

海鲜炒面的做法  

  1. 1.把大白菜(七八叶就可以)、韭菜花、青菜、尖椒、胡萝卜、洋葱、培根分别如图切好,油面开水焯一下放入冷水冷却,然后捞起备用;

    海鲜炒面的做法 步骤1
  2. 2.锅底加少许油,加入蒜头炒香,放入洋葱丝和胡萝卜条略炒,然后加入白菜,炒至全熟。装盘待用;

    海鲜炒面的做法 步骤2
  3. 3.锅里放老干妈适量(根据自己的口味来定,两个人的量我差不多放一个陶瓷汤匙),炒香,放入吐完沙洗好的花蛤,炒到开口,然后放入韭菜花和青椒,若太干可加少许水,炒至熟;

    海鲜炒面的做法 步骤3
  4. 4.最后,加入油面,加入酸辣酱(可免),翻炒均匀。出锅。

    海鲜炒面的做法 步骤4

小贴士

原料可自由搭配,建议:花蛤不能少,因为花蛤才能提鲜哦。

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