山药炒青椒

68
人做过这道菜

简介

山药是个好东西。一直都是用来煮粥喝的,但是马上要回家了,还有一根,所以就用来跟青红椒炒了。

用料  

山药 1
青椒 1
红椒 1
适量
鸡精 适量

山药炒青椒的做法  

  1. 山药去皮,切片,泡水里。这个随你喜欢切什么形状的。

  2. 青红椒切片备用。

  3. 烧油,油温 7 8 分热的时候下青红椒,翻炒一会,然后下山药,继续翻炒。

  4. 如果喜欢软的,就等山药变软出锅就好。

小贴士

1.给山药去皮的时候,如果没有手套,就两只手各套一个塑料袋就好。如果不小心沾到皮肤上,就用热水泡一下发痒的地方,一会就好了。
2.山药去皮之后,切片放到加有醋的冷水里,这样山药不会变色。炒出来的颜色会比较好看。
3.山药很容易就熟了,所以要小心不要炒过了。

山药炒青椒的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 71 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1912 收藏

作者晨先森家的猫的其他菜谱