冰花煎饺

3
人做过这道菜

简介

到了晚饭时间,寒冷的天气不愿意去摘菜做饭了,想起冰箱里有一些饺子,看着窗外刮起的寒风,想到了冬天的代言作品,雪花,就想来一个冰花煎饺似乎不错

用料  

速冻饺子
淀粉

冰花煎饺的做法  

  1. 平底锅倒少许油加热6分

  2. 将煎饺在锅中码好成花状小火慢慢煎

  3. 淀粉加水搅拌均匀

  4. 饺子底煎至金黄色将淀粉水倒入(倒入前搅拌一下防止沉淀)

  5. 中小火继续煎,盖上盖子利用水蒸气加快饺子的成熟

  6. 约莫5分钟,冰花形成,其中不要用铲子去拨动,不然就无法形成冰花

    冰花煎饺的做法 步骤6
  7. 摇动一下锅,饺子花会整体移动,用一个盘子扣在饺子上,将锅整个反过来,冰花煎饺,完成(因为其中要拍照,没有注意火候,焦了几个,还请见谅啊)

    冰花煎饺的做法 步骤7

小贴士

淀粉水一定要注意比例,不然饺子焦了淀粉水都没收干

冰花煎饺的留言

关于冰花煎饺的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
92 收藏

作者\ 黑镜子的其他菜谱