泥鳅买回来先养两天吐干净沙子再用;
小麦用清水泡洗干净备用;
.锅里烧开水,水开后下泥鳅,关火;
然后把泥鳅捞起,洗净表面的粘液;
砂锅里放油,下姜片爆香;
下泥鳅煎香一下;
加入4-5碗的水;再次煮开后去浮沫;加入小麦粒煮开;
.盖好盖子,转小火再煲约30-40分钟左右,加盐调味即可!
上传你做的小麦泥鳅汤(治出虚汗)