咸鸭蛋

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简介

#轻素美食#转载【自制五香咸蛋】1、鸭蛋洗净晾干。2、将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧。3、锅接水,放入2的调料盒,烧开转小火煮10分钟,放入海盐搅至融化,关火晾凉。4、将鸭蛋码放玻璃缸中,取出调料,将水倒入玻璃缸中没过鸭蛋5.倒入白酒,密封,放在阴凉处,一个月即可。

用料  

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咸鸭蛋的做法  

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