小刺猬豆沙包

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(37 份)
好极了
29
挺好
6
一般
2
217
人做过这道菜

简介

小刺猬豆沙包,很受孩子们欢迎的小面点哈。



做这道小面点,纯粹是为了消灭家里的豆沙,专门做豆沙包,做的过程,又突发奇想,与我家小美女一起做成了刺猬的形状,哈哈,可爱多了。



寒假到了,孩子都在家,可以让孩子参与进来一起做哦,既能培养孩子的动手能力,还能有美味吃,哈哈,一举两得哦。这样的事,孩子肯定喜欢。

用料  

面粉 300克
发酵粉 3克
可可粉 10克
清水 160克

小刺猬豆沙包的做法  

  1. 把面粉、发酵粉和清水放入厨师的缸中,打开厨师机开关开始揉面。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤1
  2. 揉至面团光滑时即可,大约需要6分钟左右。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤2
  3. 把面团放温暖湿润处进行发酵,至两倍大即可。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤3
  4. 拿出一小块,把可可粉揉进去,揉均匀。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤4
  5. 把两种面团揉至光滑。这时候可以多揉会,揉得越多越好。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤5
  6. 把两种面团分别分成12份。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤6
  7. 把白面团和可可面团分别擀成片,可可面团小些。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤7
  8. 把可可面片放在白面片上面。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤8
  9. 用手捏几下,反过来包入豆沙。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤9
  10. 像包包子一样包好。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤10
  11. 捏出小刺猬的小嘴巴,放两粒黑芝麻做眼睛。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤11
  12. 用剪刀剪出身上的小刺。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤12
  13. 放入蒸锅中,醒发20分钟。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤13
  14. 开火蒸15分钟左右,关火后,等两分钟再打开盖子。

    小刺猬豆沙包的做法 步骤14

小贴士

蒸的时间根据豆沙包的大小适当调整吧。

小刺猬豆沙包的留言

关于小刺猬豆沙包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 240 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
6262 收藏

作者玉池桃红的其他菜谱