林志鹏自动烹饪锅烹制鸡骨草煲老鸡-捷赛私房菜

简介

鸡骨草煲老鸡作为家常进补的一款经典汤品,其选材常见易得、煲制手法简单,平日滋补饮用的佳选。煲汤功能火候、温度控制得当,不但能将食材中的营养及滋味完全煲出,锅身自带的独特防溢锅盖,也可免除看火的烦扰。煲制过程中先以大火烧开,再以小火煨制,完全实现了煲汤自动化程序。

用料  

净老鸡 约750克
鸡骨草 30克
猪瘦肉 200克
4片
冰糖 5克
3克
水量 2000毫升

林志鹏自动烹饪锅烹制鸡骨草煲老鸡-捷赛私房菜的做法  

  1. 1、鸡过沸水淋烫后,洗净切大块;

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  2. 2、将鸡骨草泡透,反复冲洗去掉泥沙;

    林志鹏自动烹饪锅烹制鸡骨草煲老鸡-捷赛私房菜的做法 步骤2
  3. 3、锅内放入调料以及水;

  4. 4、再放入处理好的主料;

  5. 5、盖上锅盖,按下【靓汤●老柴鸡】键,启动自动烹饪程序;

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  6. 6、待烹饪结束时,放入胡椒粉和盐,搅拌均匀出锅装盘。

    林志鹏自动烹饪锅烹制鸡骨草煲老鸡-捷赛私房菜的做法 步骤6

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