芝士奶酪蛋糕
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人做过这道菜
唐若可
借鉴www.xiachufang.com/recipe/266104/，兔子JadeCwd的菜谱比较清晰，所以借鉴了一下，跟某叔叔家的口味一样，以后不用排长队啦～
用料
芝士奶酪蛋糕的做法
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隔热水，化开奶油奶酪
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倒入一份牛奶搅拌
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倒入面粉搅拌
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倒入蛋黄搅拌（此步骤不要放在温水里进行）
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打蛋清，起泡后加入一勺糖；发白后再加入一勺糖；达到可以用打蛋器提起后加入两勺糖继续打到可以沾在打蛋器上
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将一半倒入拌好的面粉液中拌匀；再将面粉液倒入蛋清中拌匀；静止十分钟。在此期间预热烤箱180度10分钟
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将烤盘加水（1cm)放底层，烤盘上一层放烤架，将静止好的面液放在烤盆中放入烤架。155度烤78分钟左右
