{贰月食记}炸猪排

简介

一直都很喜欢吃炸猪排,可是妈妈做的总是很吃起来很老,一点都不嫩,她有她的方法。这次尝试了这个做法之后,好吃的要命,配上泰康黄牌辣酱油,味道好极了。

用料  

大排 2块
鸡蛋 1个
少许
黑胡椒粉 少许
椒盐粉 少许
面粉
面包粉
辣酱油

{贰月食记}炸猪排的做法  

  1. 大排洗干净后,把白色的筋用刀尖切断,两面都切一下,然后用刀背把大排拍松,两面都拍。

    {贰月食记}炸猪排的做法 步骤1
  2. 大排上撒上少许盐和黑胡椒粉,涂上面粉,鸡蛋打均匀,然后把涂有面粉的大排放入鸡蛋液中翻滚。

    {贰月食记}炸猪排的做法 步骤2
  3. 再放入面包粉中翻滚。这个时候用酱油瓶的底部再敲一下大排,让大排和面包粉充分融合。大排也会变得更嫩,更薄。

    {贰月食记}炸猪排的做法 步骤3
  4. 做好就可以进油锅了,记得火不要太大。

    {贰月食记}炸猪排的做法 步骤4
  5. 炸完后,拿出来放在吸油纸上,因为家中没有吸油纸,我放在餐巾纸上,照样能吸油,嘿嘿

    {贰月食记}炸猪排的做法 步骤5
  6. 撒上椒盐粉,就能装盘了

    {贰月食记}炸猪排的做法 步骤6
  7. 黄酱油味道果真不错。

    {贰月食记}炸猪排的做法 步骤7

小贴士

其实做顺了,很简单。

{贰月食记}炸猪排的留言

关于{贰月食记}炸猪排的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏

作者快乐的贰月的其他菜谱