韩式杏鲍菇炒猪肉

简介

一直很喜欢吃杏鲍菇,口感柔软,味道白搭,加上猪肉及清脆的西芹,再遇到酸辣的泡菜,真是美味极了思密达

用料  

杏鲍菇 1颗
猪肉 200g
西芹 1/3颗
香菜 5颗
韩国泡菜 半颗
辣椒 4颗
蒜瓣 2瓣
食盐 少许
味精 少许
生抽 少许
韩国辣酱 少许

韩式杏鲍菇炒猪肉的做法  

  1. 将所有材料切成片,香菜切段。泡菜切段

  2. 猪肉用生抽加少许食盐腌制待用

  3. 在热锅中加入适量油,烧热

  4. 倒入猪肉翻炒至7成熟,盛出

  5. 锅内余油翻炒剩余材料5分钟(除香菜),并加入适量味精调味

  6. 放入猪肉一起翻炒,可加入适量食盐及韩式辣椒酱

  7. 放入少量清水,关火,盖上锅盖焖半分钟

  8. 洒上香菜,即可食用

小贴士

1、香菜最后放入,可根据个人口味决定是否放入
2、韩式辣酱可根据个人口味决定是否放入
3、辣椒可根据个人口味决定是否放入
4、食盐可根据个人口味决定是否放入

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