黑森林蛋糕

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简介

stella的第一款奶油蛋糕,当然要从不需要任何抹面+裱花技巧的黑森林入手,虽然已经是非常简单的款式了,但是做的过程仍然是各种手忙脚乱,蛋糕美学神马的完全木有体现出来,O(∩_∩)O~看到成果还是很美丽的,手头没有黑巧克力,所以这是一款不够“黑”的黑森林\(^o^)/~

用料  

可可戚风蛋糕底 6寸一个
淡奶油/鲜奶油 150g
樱桃 10个
巧克力 100g

黑森林蛋糕的做法  

  1. 可可戚风蛋糕均匀片成三片

  2. 依次在蛋糕片上抹上薄薄的奶油,放樱桃碎,再在蛋糕体上抹上奶油

  3. 在蛋糕上撒上巧克力屑作为装饰

  4. 挤奶油花,放上樱桃,大功告成!

    黑森林蛋糕的做法 步骤4
  5. 切块

    黑森林蛋糕的做法 步骤5

小贴士

1、蛋糕底用戚风蛋糕/海绵蛋糕均可
2、撒巧克力屑时最好借助小勺子的帮助,直接上手的话会化在手上的╮(╯▽╰)╭

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