温补药膳鸽子汤

简介

鸽子汤的营养:
鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的,这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质,所以古话说“一鸽胜九鸡”。
鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

用料  

鸽子 1只
沙参 20克
红枣 6颗
玉竹 20克
桂圆 10颗
枸杞 20粒
少许
姜片 3-4片

温补药膳鸽子汤的做法  

  1. 所有的材料洗净后,可以用水泡一下,大概泡一到两小时会更好!我泡了3小时。嘻嘻

    温补药膳鸽子汤的做法 步骤1
  2. 将鸽子去毛洗净,备好两到三片的姜将姜片放

    温补药膳鸽子汤的做法 步骤2
  3. 将姜片放在水里煮开后,将鸽子放进锅中汆去血水,然后再洗净备用

    温补药膳鸽子汤的做法 步骤3
  4. 在汤锅里煮好开水,将刚才氽烫好并洗净的鸽子放进汤锅内,小火炖半个小时

    温补药膳鸽子汤的做法 步骤4
  5. 将之前泡发好的药材全部扔进汤锅中,再小火炖1.5个小时,加盐调味即可

    温补药膳鸽子汤的做法 步骤5
  6. 历经2小时终于出成品图了。分享一下·谢谢

    温补药膳鸽子汤的做法 步骤6

小贴士

1.沙参:入肺,清热滋阴 补益肺气,兼能宣通肺郁,主治肺胃有热 劳咳。
2.玉竹:养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。
3.鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效

温补药膳鸽子汤的留言

  • 心蓝-23  2年前  
    0
    这是你的盆?
    作者回复 2年前  
    你都喝光了,还问这盆·

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