将米淘洗干净，加水浸泡1小时，沥干水分。
咸肉切片备用
炒锅加热，2大勺油，放入青菜，翻抄，加盐炒熟。把菜捞出另置。
用锅中剩余的汤汁，翻抄咸肉。倒入白米同炒。以中小火翻抄至半熟，期间加杯水熄火。
将青菜回锅于米粒和咸肉炒匀，然后一起倒进饭锅里，像平常煮饭一样煮熟。
饭煮好后，取出。
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小妖精蓝
