豆渣馒头

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豆渣再利用!

用料  

豆渣 一筛子
酵母 一勺
面粉 约400克
温水 少许

豆渣馒头的做法  

  1. 豆渣控干水分,和面粉和在一起。

  2. 酵母:酵母提前溶解在一小杯水中。

  3. 2+3混合,然后和面。

  4. 发酵:暖气片或太阳底下1个小时左右。要密封。

  5. 揉面。

  6. 切成生胚。

  7. 二次发酵:生胚放入蒸笼,底下放热水,15分钟。

  8. 蒸:蒸笼换凉水,蒸20~30分钟。

  9. 焖:关火不揭盖焖3分钟。

    豆渣馒头的做法 步骤9

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