啤酒烧小排

4
人做过这道菜

简介

下了班买到不算好的小排,为了填饱肚子,不还是要吃饭

用料  

小排 两斤
啤酒 一罐
白糖 少许
少许
老抽 少许
两根

啤酒烧小排的做法  

  1. 小排买回来,洗干净,过滚水。去除血沫。捞起来备用

  2. 炒锅热油,油加热到冒烟,倒入白砂糖,做焦糖

  3. 白砂糖完全融化后,倒入小排大火翻炒。

  4. 等到小排裹上焦糖色,倒入啤酒,先加入三分之一。

  5. 等炒出香味,加入剩下的啤酒和老抽,放入葱。大火煮开,转小火

  6. 差不多小火二十分钟。关火就可以吃了

小贴士

老抽什么的根据自己口味自己加

啤酒烧小排的留言

关于啤酒烧小排的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
173 收藏

作者就叫我陳先生的其他菜谱