卤肉饭

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用料  

米饭、黑芝麻
五花肉
青菜
鸡蛋
洋葱
盐、冰糖、醋
生抽、老抽
生姜、蒜

卤肉饭的做法  

  1. 五花肉切丁,生姜切片,洋葱切小块

    卤肉饭的做法 步骤1
  2. 起锅放油,下洋葱、姜、蒜炒香

    卤肉饭的做法 步骤2
  3. 下五花肉翻炒

    卤肉饭的做法 步骤3
  4. 下生抽、老抽、醋、冰糖,温水漫过肉大火烧开

    卤肉饭的做法 步骤4
  5. 转入砂锅后加入卤蛋焖一至两小时

    卤肉饭的做法 步骤5
  6. 热水中加入油和盐,水烧开后下小青菜烫一下

    卤肉饭的做法 步骤6
  7. 将米饭盛在小碗中倒扣,边上加卤好的五花肉、切半的卤鸡蛋、小青菜,饭上撒小芝麻

    卤肉饭的做法 步骤7

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