猕猴桃柠檬酱

Name: 猕猴桃柠檬酱
Ingredients: 猕猴桃; 柠檬; 冰糖; 水

2 人做过这道菜

mrsbobohil

用料

猕猴桃
柠檬
冰糖
水

猕猴桃柠檬酱的做法

猕猴桃洗净削皮，切薄片
再加入糖，柠檬汁，一起倒入锅中，煮至微滚，浸渍一晚
洗净柠檬，切成薄片
在锅中加入柠檬片，水，糖，持续以文火煮至柠檬片变为透明
在4中加入浸渍一晚的猕猴桃，煮沸，捞浮沫，至果酱粘稠，ok

小贴士

在煮柠檬片的时候，基本上是半个柠檬，50g糖，50ml水；
猕猴桃的酸度不一，所以糖的分量可以根据情况增减。

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该菜谱发布于 2014-01-12 16:36:54

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