猕猴桃柠檬酱

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用料  

猕猴桃
柠檬
冰糖

猕猴桃柠檬酱的做法  

  1. 猕猴桃洗净削皮,切薄片

    猕猴桃柠檬酱的做法 步骤1
  2. 再加入糖,柠檬汁,一起倒入锅中,煮至微滚,浸渍一晚

    猕猴桃柠檬酱的做法 步骤2
  3. 洗净柠檬,切成薄片

    猕猴桃柠檬酱的做法 步骤3
  4. 在锅中加入柠檬片,水,糖,持续以文火煮至柠檬片变为透明

    猕猴桃柠檬酱的做法 步骤4
  5. 在4中加入浸渍一晚的猕猴桃,煮沸,捞浮沫,至果酱粘稠,ok

小贴士

在煮柠檬片的时候,基本上是半个柠檬,50g糖,50ml水;
猕猴桃的酸度不一,所以糖的分量可以根据情况增减。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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