冬日温暖下午茶 花生酱饼干 酥脆好口感有步骤图

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这是一个不需要什么技术含量的简单小饼干。口感酥脆,配蜜桃茶非常好。制作时间不长,也不容易做坏。适合入门。我做的比普通的方子略微多,也可以按照数据一半的量做。

用料  

鸡蛋 2个
白砂糖 120克
小苏打 3克
无盐黄油 150克
低筋面粉 300克
颗粒花生酱 150克

冬日温暖下午茶 花生酱饼干 酥脆好口感有步骤图的做法  

  1. 黄油室内温度融化,加入白砂糖,用电动打蛋器打匀。

    冬日温暖下午茶 花生酱饼干 酥脆好口感有步骤图的做法 步骤1
  2. 打匀后,分次加入鸡蛋,打发。

    冬日温暖下午茶 花生酱饼干 酥脆好口感有步骤图的做法 步骤2
  3. 打发后,加入花生酱,爱吃花生味儿的可以略微多放点,接着打发。

    冬日温暖下午茶 花生酱饼干 酥脆好口感有步骤图的做法 步骤3
  4. 把小苏打和面粉过筛用刮刀拌匀。

    冬日温暖下午茶 花生酱饼干 酥脆好口感有步骤图的做法 步骤4
  5. 搓成10-15克的小圆球。

    冬日温暖下午茶 花生酱饼干 酥脆好口感有步骤图的做法 步骤5
  6. 用叉子压出交叉纹路。

    冬日温暖下午茶 花生酱饼干 酥脆好口感有步骤图的做法 步骤6
  7. 烤箱170度预热,然后170度烤15分钟。

    冬日温暖下午茶 花生酱饼干 酥脆好口感有步骤图的做法 步骤7
  8. 拿出晾凉。热的时候容易散,凉后就不会了。就可以开动了。

    冬日温暖下午茶 花生酱饼干 酥脆好口感有步骤图的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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