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酸酸甜甜就是我----咕噜排骨
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人做过这道菜
无意间在某网站看到的某妈贴，被图片的美味瞬间诱惑！
用料也比较简单，适合我这种基本没下过厨的人。。。 。。。（应该会一次就做成吧？我也不是很确定，哈哈！~）
用料也比较简单，适合我这种基本没下过厨的人。。。 。。。（应该会一次就做成吧？我也不是很确定，哈哈！~）
用料
酸酸甜甜就是我----咕噜排骨的做法
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排骨先飞水哦，去掉杂质，这样吃起来比较放心。
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如图1
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香炸粉先化水，搅拌至全部解开
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如图2
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排骨下去搅拌至均匀。
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锅内倒入植物油500克，油烧热，中火，放入排骨炸至金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，待快出锅前转大火收油，即可捞出沥干油。我后来试过一次全用大火,炸出来的排骨是外酥内嫩美味的不得了
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如图3
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等金黄色就可以起锅啦
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如图4
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把番茄酱跟白糖，醋，一起搅拌至均与
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锅中倒少许水，把刚才的番茄酱跟白糖水下锅，把调料少吃酱
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最后下少许的玉米淀粉，然后就可以把排骨下锅啦
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倒入炸好的排骨翻炒，目的是让排骨裹上糖浆.不要在锅内停留太久，裹好糖浆后马上盛出
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如图5
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完成图
小贴士
某妈没有在帖子上表明番茄酱、糖、白醋的比例是多少。只能自己实践了~！！
童靴们，此文与之分享，做成功了的同学，请上来帮忙告知下分配比例哦~！（拜谢~~！！！）
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