酸菜鱼

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简介

开胃下饭的酸菜鱼,比外面饭店做的都好吃,主要自制的酸菜很鲜。

用料  

新鲜鱼片 蒜苗
新鲜酸菜
花椒
胡椒
淀粉
酱油
白糖
鸡蛋

酸菜鱼的做法  

  1. 鱼片、胡椒粉、盐巴、白糖、酱油、淀粉、鸡蛋拌匀

    酸菜鱼的做法 步骤1
  2. 自己腌制酸菜

    酸菜鱼的做法 步骤2
  3. 配料

    酸菜鱼的做法 步骤3
  4. 鱼骨和炒酸菜大火煮开

    酸菜鱼的做法 步骤4
  5. 放入腌好的鱼片,不要搅动,开锅后,油泼花椒出锅。

    酸菜鱼的做法 步骤5

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