麻辣烫

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简介

冬天最爱吃麻辣烫了,自己在家偶尔煮煮,简单又干净

用料  

海天香辣黄豆酱 朝天椒
青辣椒 碎孜然
红辣椒碎 黑胡椒粉
木耳
金针菇 西红柿
蔬菜 甜不辣等
生抽

麻辣烫的做法  

  1. 小锅烧开水,放入切好的辣椒圈,西红柿块,葱花,黄豆酱一勺半,生抽一些,鸡精一些,辣椒粉一些,煮开,做汤底

    麻辣烫的做法 步骤1
  2. 开锅后放入木耳,金针菇,煮半熟,倒一点醋,放一点盐,放入甜不辣等,蔬菜之类的,煮开锅,

    麻辣烫的做法 步骤2
  3. 出锅前放入香菜烫一下哦,提味,关火,倒碗里,撒上胡椒粉,孜然粉,醋…根据自己的口味添加

  4. 美美的自制麻辣烫就出来咯,辣乎乎酸溜溜的,很好吃,

    麻辣烫的做法 步骤4

小贴士

最好多煮一会,把汤汁熬到粘稠,小火多煮一会

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