蒜香生蚝

17 人做过这道菜
佐酒菜,试试吧。

用料  

生蚝(中小个头比较入味)
淀粉
大蒜
胡椒盐

蒜香生蚝的做法  

  1. 生蚝用盐水或面浆水轻轻搓揉漂洗,清水冲洗后滤干水分,用厨房纸擦干表面水分备用。

  2. 大蒜切片,平底锅加些橄榄油,油热后放入蒜片煸出香味。

  3. 生蚝一个一个表面裹上淀粉(淀粉量不要少),入锅中火两面煎至金黄。

  4. 摆盘后撒上胡椒盐,淋上柠檬汁。一个人小酌还是招待朋友,都是一绝。

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

蒜香生蚝相关分类

该菜谱创建于
1269 收藏


蒜香生蚝的其他做法

作者枕愉的其他菜谱

蒜香生蚝的答疑

  • 2下下  5个月前  
    0
    生蚝换成虾可以吗?
    作者回复 5个月前  
    没试过哦
  • fifian  6个月前  
    0
    生粉要用水勾吗?
    作者回复 6个月前  
    不需要的哟

以上留言由作者回复后显示