伊拉克素食卷

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简介

前天去伊拉克大叔的小餐车吃了这个,觉得太好吃了,回家随着味觉记忆和直觉做了一下,又查阅了网上,根本找不到做法,幸好找到了最后大叔帮我放的伊拉克辣味调料-辣根粉。

用料  

洋葱
花菇
青椒
胡萝卜
米饭
黑白胡椒粉
辣根粉
五香粉
蒜末
大卷饼皮

伊拉克素食卷的做法  

  1. 饭煮熟

  2. 倒入油,放入胡萝卜炒出红油,

  3. 再下入蒜末和洋葱和青椒翻炒一会儿,再加入花菇片翻炒,

  4. 加入米饭和五香粉和黑白胡椒和辣根粉和糖和盐,翻炒混匀,关火

  5. 饼皮铺好,把炒饭加进去,包裹完至。

  6. 放到油锅里,用专用压勺铲子按压煎烤至俩面颜色微深即可

小贴士

我把它切开了,料先撒少一点,试吃着放。
最后淋上泰国的是拉差辣酱会很好吃

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