南瓜燕麦早餐麦芬

简介

搭配一杯豆浆或果汁,营养早餐:)

用料  

南瓜 约1/4个足够
自发面粉 1杯半
燕麦 1/4杯
鸡蛋 2个
黄糖 1/2杯
1/2杯
牛奶 1/3杯
1/2茶勺
肉桂粉 1茶勺

南瓜燕麦早餐麦芬的做法  

  1. 南瓜切小块蒸熟晾凉,并捣成泥状(多余水分要去掉)

  2. 鸡蛋和糖打发,搅匀有泡泡就行

  3. 加油和牛奶,搅拌

  4. 筛入面粉、盐、肉桂粉,上下拌匀

  5. 拌入燕麦

  6. 烤箱175oC,烤20-25分钟至表面金黄

小贴士

> 没黄糖普通白糖也可以,只是黄糖和肉桂搭增加口味
> 油用普通蔬菜油花生油都可,别用橄榄油(即使是extra-virgin oil),味道过大
> 第5步还可以加少量坚果(如切碎的杏仁)葡萄干,葡萄干和肉桂也搭
> 做一次吃不完可以放冰箱冷藏或冷冻(我喜欢冷冻),吃时微波15-30秒即可
> 原菜谱里还加了nutmeg, clove, 口味更重些,下次试过再来汇报

南瓜燕麦早餐麦芬的留言

关于南瓜燕麦早餐麦芬的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
44 收藏

作者anlyjoe的其他菜谱