番薯生姜糖水

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简介

辣刺刺的味道真是给冬日增添一丝温暖!

用料  

番薯 2~4个
生姜 一个
冰糖 适量
红糖 适量(没有也可以)

番薯生姜糖水的做法  

  1. 先把番薯削好皮,切块,泡水里半个小时,期间一直换水直至水变清。

  2. 生姜削好皮,拍扁(拍扁生姜糖水比较入味)

  3. 把拍扁好的生姜和冷水一起放进锅里煮至沸腾,再把浸泡好的番薯放进去煮半个小时就够了。(喜欢番薯烂点的可以多煮一下)再根据个人口味加冰糖和红糖。

  4. 热腾腾又暖胃的番薯生姜糖水出锅啦!

    番薯生姜糖水的做法 步骤4

小贴士

我一般都放一个生姜就够了,喜欢辣点的可以多放,总之看个人口味

番薯泡半个小时是因为可以让汤色清澈,入口鲜甜可口,不然的话糖水中会有沉淀的番薯粉。

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