八珍素饺

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用料  

水饺皮 适量
香菇干 20朵
金针菇
西葫芦 半根
胡萝卜 半根
五香大干 2块
香菜 1把
粉丝 1把
鸡蛋 3个
芝麻酱 2大勺
盐、蘑菇精、五香粉 适量

八珍素饺的做法  

  1. 香菇干和粉丝泡发,与金针菇、西葫芦、胡萝卜、五香大干、香菜一起切成小丁

  2. 加入鸡蛋、芝麻酱、盐、蘑菇精和五香粉,拌匀

  3. 包成饺子形状,加三次水煮开,或做成锅贴

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