意式焗通心粉 Italian Baked Pasta

简介

参考分量:1L的烤盘

用料  

通心粉 200克
意面酱 200克
马苏里拉奶酪 150克
帕玛森奶酪碎 适量
培根 50克
橄榄油 适量

意式焗通心粉 Italian Baked Pasta的做法  

  1. 培根切成小块,煎锅中放适量橄榄油,将培根煎出香味,盛出备用。

    意式焗通心粉   Italian Baked Pasta的做法 步骤1
  2. 烧开一锅水,放入通心粉,比包装上提示的时间少煮3分钟,捞出备用。

    意式焗通心粉   Italian Baked Pasta的做法 步骤2
  3. 烤箱180℃预热,取一个烤盘,烤盘上抹少许橄榄油,涂上100克的意面酱。

    意式焗通心粉   Italian Baked Pasta的做法 步骤3
  4. 上面铺上一半煮过的通心粉,撒上一半培根,撒上一半的马苏里拉奶酪碎,再撒上一些帕玛森奶酪碎。

    意式焗通心粉   Italian Baked Pasta的做法 步骤4
  5. 以同样的顺序将剩下的材料依次铺上,最顶上撒上一些马苏 里拉奶酪碎。 放入烤箱烤40-45分钟。芝士表面金黄就可以啦。

    意式焗通心粉   Italian Baked Pasta的做法 步骤5

小贴士

1. 意面酱可以自己做,做法可以参考 http://blog.sina.com.cn/s/blog_d84270e50101gw24.html 也可以买现成的哈~
2. 烤之前最好先在表面盖上锡纸(注意锡纸不要碰到奶酪), 烤到30分钟的时候取下来,继续再烤10-15分钟~

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