花朵薯饼(比乐事.KFC好吃多了.谭大大最爱的零食)

简介

比起总是让小外甥女去KFC吃薯条,我觉得还是多做一点速冻薯饼给她在家炸着吃更健康。炸出的一底盘被我家谭大大秒秒钟扫光,他说比乐事还好吃,不油腻!像他这么挑嘴的人都能说好吃,我想是真的好吃吧!一次性可以多做一点,冻在冰箱,毕竟每次都要揉面还是挺麻烦滴

用料  

土豆 适量
玉米淀粉 适量
适量
色拉油/橄榄油 适量

花朵薯饼(比乐事.KFC好吃多了.谭大大最爱的零食)的做法  

  1. 先把土豆蒸熟.然后趁热去皮

    花朵薯饼(比乐事.KFC好吃多了.谭大大最爱的零食)的做法 步骤1
  2. 装进硅胶揉面袋,用擀面杖打成泥,然后加入适量玉米淀粉,揉匀,玉米淀粉的量跟据揉到不粘手为宜,然后放置半小时松弛一下面团

    花朵薯饼(比乐事.KFC好吃多了.谭大大最爱的零食)的做法 步骤2
  3. 把面团擀成0.5CM厚的面皮,用饼干模印成各种形状即可

    花朵薯饼(比乐事.KFC好吃多了.谭大大最爱的零食)的做法 步骤3
  4. 面上抹一层面粉,炸的时候会更均匀

    花朵薯饼(比乐事.KFC好吃多了.谭大大最爱的零食)的做法 步骤4
  5. PS:油一定要滚烫了再把它们放进去,这样外酥内嫩不油腻。

    花朵薯饼(比乐事.KFC好吃多了.谭大大最爱的零食)的做法 步骤5

小贴士

这次是抓了谭大大当苦力把土豆泥打碎了,有点麻烦,所以败了一个食物料理机,下次直接用它把土豆打碎! 揉面揉完了才想起来自家的面包机有揉!面!功!能!啊!结果自己揉了很久

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