白灼菜心

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人做过这道菜

简介

140101,元旦第一天,在朋友家做了这道菜,受到夸赞~

用料  

菜心 一把
生抽 酌情,两茶匙
红辣椒 4个
少许
适量

白灼菜心的做法  

  1. 菜心摘掉老叶,洗净,焯水,摆放盘中,控干水分。

  2. 淋入适量味极鲜(生抽),加少许盐,将红辣椒剪成碎末均匀撒入。

  3. 锅内入油,油沸时倒入备好的2中,OK~

小贴士

焯水时,我一般先竖着将茎部焯1-2分钟,再将其倒下放入锅中,焯1-2分钟即可。

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