苹果玫瑰卷

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简介

一个好玩的小点心,口味没什么特别,摆盘很好看

用料  

苹果 1个
低筋面粉 100g
白糖 适量
白水 适量
黄油 30g
蜂蜜 适量
糖浆水 50g 酌情增减

苹果玫瑰卷的做法  

  1. 苹果切开,切成月牙形薄片。脆一点的苹果比较好切。

  2. 锅里倒入清水,然后倒入白糖和蜂蜜,煮成糖浆水。

  3. 糖浆水里煮苹果片,微微发软,就可以捞起来了。擦干水分

  4. 面包机方式黄油,低筋面粉,酌情加入糖浆水,混合成面团。

  5. 把面团擀成30cm长的薄片,用刀切成1.5cm宽的面条状。

  6. 煮熟的苹果,切边对其面皮下边,平摊房号,可以放5片左右。然后卷起来,收边。放在蛋挞模具里。

  7. 放入烤箱,180度,中层,25-30分钟,提前5分钟刷蜂蜜

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