鱿鱼包饭

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用料  

鱿鱼包饭的做法  

  1. 糯米泡软,鱿鱼去内脏洗净。

  2. 拌入切碎的火腿和青豆,少许盐。

  3. 拌好的糯米塞进鱿鱼里面,压紧。

  4. 米饭塞到七成满,口用牙签封好。

  5. 在鱿鱼上扎几下,放进蒸锅里蒸。根据鱿鱼大小来决定蒸的时间,我用的是小鱿鱼所以上气蒸十五分钟就好。

  6. 菜刀蘸清水,把鱿鱼切片摆盘。

  7. 根据口味选择蘸酱,个人觉得甜辣酱、塔塔酱都不错。

小贴士

可以把青豆和火腿换成各种自己喜欢的食材,比如彩椒、洋葱。

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