三杯鸡

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没用台湾米酒 用的蜜酒,居然也能好吃到爆

用料  

鸡腿肉 每一根鸡腿都砍成两半
葱姜蒜 糖 干辣椒少许
黑芝麻油 蜜酒 酱油 老抽加生抽调和起来的

三杯鸡的做法  

  1. 鸡肉先飞水备用,黑芝麻油,蜜酒,酱油,鸡肉,葱姜蒜干辣椒

    三杯鸡的做法 步骤1
  2. 黑芝麻油,爆香葱姜蒜干辣椒

    三杯鸡的做法 步骤2
  3. 下鸡肉翻炒

    三杯鸡的做法 步骤3
  4. 倒入蜜酒 酱油 多倒点,因为不加水,加白糖,用小火慢慢焖15分钟左右,

    三杯鸡的做法 步骤4
  5. 最后如果有罗勒更好

    三杯鸡的做法 步骤5

小贴士

没加水,如果你想加水焖也可以,没台湾米酒我就用的蜜酒,其实家用料酒应该也可以的,但是黑麻油很重要哦
 

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三杯鸡的答疑

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