茴香排骨

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排骨不一定要炖汤或者红烧哦!烤箱烤排骨别有一番风味!

用料  

排骨 520g
大葱 1截
1块
大蒜 4瓣
烧烤汁 3汤匙
料酒 2茶匙
1/2茶匙
白糖 1/2茶匙
孜然粉 5g
茴香 10g

茴香排骨的做法  

  1. 排骨洗净后沥干,斩成约8CM小段,大葱切丝,姜切片,大蒜拍碎

    茴香排骨的做法 步骤1
  2. 将除了孜然粉和茴香以外的所有配料倒入盆内调成腌料

    茴香排骨的做法 步骤2
  3. 放入排骨均匀翻拌,盖上保鲜膜入冷藏室腌制6小时

    茴香排骨的做法 步骤3
  4. 烤网叠在烤盘上,烤盘里垫好锡纸,排骨放在烤网上,这样摆放的原因是排骨放在烤网上就不用翻面,而且可以充分脱脂,烤盘接住油脂确保安全,垫了锡纸确保容易清理。然后将排骨的两面都撒上孜然粉和茴香。

    茴香排骨的做法 步骤4
  5. 上下火210度预热5分钟,底部插入烤盘烤网,上下火210度烤35分钟即可。

    茴香排骨的做法 步骤5
  6. 香喷喷的茴香排骨就出炉啦!

    茴香排骨的做法 步骤6

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茴香排骨的答疑

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