川芎白芷瘦肉汤

简介

川芎白芷炖鱼头是广东比较一个比较的汤品,具有镇静止痛,祛风活血,男女头风痛。
这天我刚好洗了头,有点头晕晕的,家里有瘦肉,就利用现成的材料做了这款川芎白芷瘦肉汤,不知道是不是心理作用还是什么的,反正晚上喝完舒服多了,呵呵

用料  

川芎 3g
白芷 3g
瘦肉 150g
适量

川芎白芷瘦肉汤的做法  

  1. 川芎白芷用清水洗净沥干备用;

  2. 瘦肉切适量大小,并切姜片;

  3. 姜片和瘦肉冷水下锅焯血水;

  4. 过清水洗净后入炖盅;再加入洗好的川芎白芷;

  5. 加入约8成满的开水; 盖好盖子,按电子炖盅说明也在外围加开水;

  6. 炖约2.5-3小时左右;

  7. 食用前加盐调味即可!

小贴士

我这是一人份量,也可以用大炖盅炖多一些全家一起喝!(展开)

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