奶香玉米粥

8.6 综合评分
28 人做过这道菜
这是一款营养美味又超级简单的粥,跟同学的妈妈学的,强烈推荐给大家。在寒冷的早晨喝上一碗,暖暖和和的,再合适不过啦!闲话少说,操练起来!

用料  

玉米面 100克
牛奶 500克
冰糖 适量

奶香玉米粥的做法  

  1. 先在锅里加水350ML左右,加冰糖一起煮开,冰糖的量可根据自己的口味随意放,这一步为的是把冰糖煮化。

    奶香玉米粥的做法 步骤1
  2. 趁着煮冰糖的空儿,我们把玉米面用温水和成稀汤状。

    奶香玉米粥的做法 步骤2
  3. 等冰糖完全煮化,将和好的玉米面糊慢慢倒进锅里,一边倒一边不断搅动,以免出现面疙瘩。

  4. 面糊倒完,就可以加牛奶了,也是慢慢地倒,不停地搅,加完牛奶,继续煮一会儿就行啦!

小贴士

我这个量,大概可以做出4小碗左右的粥。
刚煮好时,你可能会觉得有点太稀了,没关系,放一会儿就好了,千万不要看着稀就加玉米面!
一定要不停地搅动哦!
玉米面很容易熟,所以整个过程大概也就是十几分钟吧。

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

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奶香玉米粥的答疑

  • aizsz  4个月前  
    1
    对啊,350化冰糖,差不多500ml的水调玉米面啊
    作者回复 4个月前  
    火太大了?有没有不停的搅呢?
  • 手机用户6098_mily  5个月前  
    1
    玉米面?蒸馒头、发糕的那种细细的玉米粉?
    作者回复 5个月前  
  • 锺利  1年前  
    1
    亲,冰糖大概多少克能感觉到甜呢?😊
    作者回复 1年前  
    我每次都是随便放的,没称过。我想应该40g左右吧
  • aizsz  4个月前  
    0
    350ml不是吗
    作者回复 4个月前  
    我是说玉米面要用水调稀,成稀汤状。350是用来煮化冰糖的。
  • aizsz  4个月前  
    0
    我是按照你给的步骤做了,可是就是就是玉米面放进那个冰糖水中,然后再放牛奶,可是就是那个焦了,粥?你是有放米吗?
    作者回复 4个月前  
    玉米面先用水调稀,然后往锅里慢慢倒,小火,边倒边不停搅,全都倒完改大火。你是不是水太少了?
  • aizsz  4个月前  
    0
    弄了两次,两次都焦了,怎么回事啊
    作者回复 4个月前  
    粥怎么会焦呢?
  • aizsz  4个月前  
    0
    牛奶是不是什么牛奶都可以啊
    作者回复 4个月前  
    是的
  • lg_yy  1年前  
    0
    请问小火,中火,还是大火,我第一次做玉米糊倒进去结块了,是什么原因,赐教
    作者回复 1年前  
    中火。要不停的搅
  • 锺利  1年前  
    0
    谢谢亲爱的,明早试试!😊
    作者回复 1年前  
    好哒😁😁

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