焗烤吐司布丁

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简介

看似单调的吐司也可以有丰富的变化,吃厌了原味吐司,把它变成口感丰富的吐司布丁不失为一个好办法!下层浓郁的蛋奶布丁,上面是烤得焦脆的吐司块,不论是做点心还是做早餐都是超赞~~\(≧▽≦)/~

用料  

吐司 2片
鸡蛋 1个
牛奶 100ml
10g
10g
葡萄干 适量

焗烤吐司布丁的做法  

  1. 牛奶+糖+油,煮至微沸,稍凉后加入打散的鸡蛋,过筛两次成蛋奶布丁液

  2. 碗内壁抹油防粘,放入切小块的吐司,倒入布丁液,让吐司块均匀的浸入布丁液,撒适量葡萄干

  3. 165°水浴法烤制约30分钟即可

小贴士

很快手很简单的小点,木有tips了……

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