玉米蛋饼配酸奶酱

简介

如果你对鸡蛋饼已经吃的乏味了。那就应该试试这款玉米箭蛋饼。
食料简单,超级容易上手。搭配自治酸奶酱,味道很有新鲜感
非常适合早餐,面点类的小西餐。
准备时间:10分钟
制作时间:10分钟

用料  

香菜
面粉 2杯
红尖椒 2颗
鸡蛋 1个
粟米粒 一杯
少许
黑胡椒 少许
青柠檬
苏打粉 1茶匙

玉米蛋饼配酸奶酱的做法  

  1. 将2杯面粉筛一下 这样没有小面团

    玉米蛋饼配酸奶酱的做法 步骤1
  2. 放入一小茶匙苏打粉入面粉,然后放入少许盐,黑胡椒,一个鸡蛋

    玉米蛋饼配酸奶酱的做法 步骤2
  3. 倒入5勺左右牛奶,少许橄榄油。然后搅拌成面糊 (不要太稀)

    玉米蛋饼配酸奶酱的做法 步骤3
  4. 将红尖椒切成小粒,和葱花一切放入面糊。

    玉米蛋饼配酸奶酱的做法 步骤4
  5. 香菜切碎,一杯粟米粒,一起放入面糊,然后继续搅拌

    玉米蛋饼配酸奶酱的做法 步骤5
  6. 加橄榄油,热锅。放一勺搅拌好的面糊,稍微按平一点。中火煎至金黄,翻面继续。

    玉米蛋饼配酸奶酱的做法 步骤6
  7. 下面是准备酸奶酱:一小碗原味酸奶,放入切碎的小红尖椒,香菜。再入半棵青柠檬汁,搅拌。配着饼吃。

    玉米蛋饼配酸奶酱的做法 步骤7

小贴士

- 玉米不要放太少,否则煎出来吃的都是面饼
-面糊不要太稀,用勺子试试 要有粘稠度就刚好
- 红尖椒 要去辣椒籽,不喜欢太辣的朋友可以少放
- 煎面糊时候不要一次放太多,否则容易外面糊里面生

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