菠菜芝士咸玛芬(Spinach and Cheese Muffins)

简介

这个本来期待是非常洋气的味道
不知道为什么烤出来却是有葱油饼的感觉……
不管怎么说还是意料之外的好吃
作为主食也不错

4-5个中型杯子蛋糕的量
1杯=250ML

用料  

菠菜叶 20克
马苏里拉芝士碎 20克
小麦粉 150克
海盐 1/2小匙
无铝泡打粉 2小匙
植物油 1/3杯

菠菜芝士咸玛芬(Spinach and Cheese Muffins)的做法  

  1. 菠菜洗净,只留叶子部分切碎,和马苏里拉芝士碎一起放入一个大碗中;

    菠菜芝士咸玛芬(Spinach and Cheese Muffins)的做法 步骤1
  2. 筛入海盐、面粉,慢慢倒入2/3杯水,快速搅拌均匀,放入泡打粉,拌匀;

    菠菜芝士咸玛芬(Spinach and Cheese Muffins)的做法 步骤2
  3. 烤箱预热到180度,用勺子把面糊盛入模具中到杯子3/4的高度,中层上下火烤20-25分钟,表面金黄即成。

    菠菜芝士咸玛芬(Spinach and Cheese Muffins)的做法 步骤3

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