健康瘦身——山楂红枣酱

简介

减肥最大的敌人是清淡饮食几天之后馋虫爆发,控制不住地想去商店买好吃的零食甜点火腿肠,把减肥成果毁于一旦,其实减肥不一定要食而无味,不一定要全部清淡,只要控制住量,各种美味搭配着来,效果会更持久,人也可以处于一种愉快的精神状态。

这款酱,里面除了有山楂红枣这样的好东西之外,还有瓜子,炒米,枸杞,冰糖,红糖。全部都是营养丰富,调节身体代谢暖宫的恩物,且不用一滴油,女孩子用这种酱打牙祭,代替各种添加剂各种高热量的果酱是再合适不过了。味道是酸酸甜甜的,搭配着米饭鸡蛋之类的朴素主食,简直就是享受呀。

而且味道浓郁的山楂红枣酱还有通便的作用哦,如果你有节食便秘的烦恼,那么空腹吃果酱能够刺激肠道,促进排便哦。

用料  

山楂 10颗
红枣(金丝小枣最好) 20颗
枸杞 30颗
瓜子 一小袋
大米 一把
红糖 两大块
冰糖 20颗

健康瘦身——山楂红枣酱的做法  

  1. 大米不用洗,直接放在平底锅里用小火炒至金黄色微香,可以直接放进嘴里吃的程度。这样的炒米具有刮油吸脂的效果。

  2. 山楂和金丝小枣洗干净,每一个都是几刀切下果肉,弃其核、把、尾的部分,然后分别切成小碎丁。我之所以不说去核,是因为单独去核太麻烦,不如几刀把果肉切下来,中间的部分不用就是了,这样速度很快,也不会让人去核去得烦躁,还去不干净。

  3. 枸杞,炒米,剥好的瓜子瓤分别淘洗一下。

  4. 不锈钢小汤锅里放一些水,把山楂丁和炒米倒入,中火煮至稍软,再放入两大块红糖,红糖的量不要再多了,之后放十多块冰糖,可根据个人口味上调冰糖的量,中火搅拌着煮至粘稠,期间用勺子压一下山楂泥,压得细一些。

  5. 等锅里的酱开始冒粘稠的泡泡了,放入枸杞、瓜子、红枣丁。

  6. 所有的材料入锅以后,就是小火耐心地搅拌着熬了,一直熬到水分差不多都蒸发掉就可以了,放进瓶子里,冰箱保存,馋了就吃一勺或者下饭,酸酸甜甜又没有负担,祝你减肥成功。

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