麻椒蘑菇

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简介

炒蘑菇的时候放点花椒很好吃大家可以试一试

用料  

花椒 少许
适量
少许
适量
辣椒 两只
蘑菇

麻椒蘑菇的做法  

  1. 蘑菇洗净,撕成小块的(尽量不用刀切,用撕的味道比较好),尽量挤掉水,否则等会儿会变成炖蘑菇...

  2. 辣椒洗净掰成小块(同理不用刀)喜欢肉的可以准备肉切好,葱洗净切成小丁,准备好花椒。

  3. 起锅倒入油,油热后加一点盐,放入葱丁爆锅,翻炒两下加入肉(没有的跳过),加入花椒翻炒出香味加辣椒

  4. 继续炒一分钟,放入蘑菇继续炒,蘑菇差不多不再出水的时候就基本熟了,出锅前加盐即可。

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