栗子五花肉焖饭

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评测拉歌蒂尼卡普索乐开快锅时顺手做的一道快手菜,一碗下去,栗香肉香混着饭香,满满的满足感

用料  

板栗仁 1包
大米 1杯
五花肉 250g
生抽 1杯
老抽 1/2杯
米酒 1/4杯

栗子五花肉焖饭的做法  

  1. 准备好所有原料

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤1
  2. 五花肉洗去表面血水,切成中等大小的立方块

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤2
  3. 烧一锅开水,将五花肉过水后捞出备用

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤3
  4. 将板栗仁、淘好的大米和五花肉放入快锅中,倒入1/4杯米酒

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤4
  5. 再加入1/2杯老抽和1杯生抽

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤5
  6. 加入足量的清水,跟平时煮饭的水位差不多相同

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤6
  7. 将压力调至“2”档,设定烹饪时间为10分钟,然后开火

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤7
  8. 锅内水位下降传感器发生蜂鸣后,将火力调整为小火,继续加热

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤8
  9. 可使用导热垫片来起到保护锅子和节约能源的效果,淘宝上有卖

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤9
  10. 锅内水分收干后传感器会发出蜂鸣警报,关火,然后将挡位拨至“排气”,大约15秒钟后锅内压力会全部释放

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤10
  11. 待压力全部排出后打开锅盖,将锅内的饭搅拌均匀即可出锅装盘

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤11
  12. 享用吧~

    栗子五花肉焖饭的做法 步骤12

小贴士

栗子的热量比较高,再加上还有五花肉,所以煮出来的饭要比正常的一碗米饭热量高出许多,要注意不要吃过量了喔

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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栗子五花肉焖饭的答疑

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