香蕉软饼干

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香蕉味道浓郁的软饼干哦,无油无糖很健康

用料  

面粉
香蕉 两根
牛奶 适量
植物油 少许
少许(可不加)

香蕉软饼干的做法  

  1. 一根香蕉捣成泥,加50ml左右的牛奶,面粉过筛子筛入泥和牛奶中,和成面团(不要太干)

  2. 用保鲜膜包一层,然后擀成0.5cm厚的长方体,将长方体面团带着保鲜膜放到冰箱冷冻格,大约半个小时(根据各家冰箱调整时间)

  3. 取出来撕掉保鲜膜,用磨具扣出各种形状。

  4. 在盘子上刷一层油(防粘)把各种形状的饼干摆到盘子中,进微波炉,60%的火力叮3分钟(可分三次,防止糊掉)就可以啦,根据各家的微波炉情况调整时间,做出的饼干应该是软软的。

小贴士

香蕉已经很甜了,可以不加糖,加少量黄油在面团里也可以。
 

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