蟹肉沙拉

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简介

2人量

用料  

熟蟹肉 一拳头稍多
牛油果 一个
核桃 一把
混合沙拉叶 两把
意大利黑醋Balsamic 适量
初榨橄榄油 适量
现磨海盐与黑胡椒 适量
鱼子酱 一勺

蟹肉沙拉的做法  

  1. 牛油果用勺子背儿压成酱(怕不够细腻直接电力搅拌),一旁备用

  2. 核桃切鸡心豆大小,拌入牛油果酱

  3. 沙拉叶洗净,拌入蟹肉(不洁癖直接用手比较快)

  4. 与牛油果核桃酱混合,拌匀需仔细耐心

  5. 细流撒入适量橄榄油,黑醋

  6. 酌量撒入现磨海盐,黑胡椒,拌匀

  7. 堆上一勺鱼子酱,先拍照,再开动

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