猪肝炒芹菜--孕妇餐

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猪肝含有较多的维生素A,铁,锌等适合孕期食用,尤其是营养缺乏性贫血时,每周可以吃2次左右,食用猪肝要注意排净其内的血液,一定要做熟。

用料  

猪肝炒芹菜--孕妇餐的做法  

  1. 猪肝切薄片后放在盐水里浸泡1小时,排干血。

    猪肝炒芹菜--孕妇餐的做法 步骤1
  2. 芹菜切段

    猪肝炒芹菜--孕妇餐的做法 步骤2
  3. 泡好的猪肝放料酒、盐和淀粉抓一下

  4. 先下锅芹菜炒熟出锅

  5. 锅中放油小火下猪肝,炒变色后放醋少量、糖少量。

  6. 下刚才出锅的芹菜大火翻炒几分钟出锅,就行了。

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