娇么么
四川蒸甜肉（甜烧白）
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人做过这道菜
以前每一年都会有那么几次馋四川蒸肉，甜烧白、咸烧白、龙眼肉···越想越流口水，于是去年夏天回四川学会了，以后只要我想吃，不管在哪里都能做出来的感觉实在幸福！
这不是菜谱，更像是娓娓道来的童年时光。
这不是菜谱，更像是娓娓道来的童年时光。
用料
四川蒸甜肉（甜烧白）的做法
小贴士
1、挑选厚度均匀的五花肉，最好是宽约10cm的一整块肉；
2、五花肉冷冻半小时，肉不会在砧板上晃来晃去，容易切均匀薄片；
3、这是一道大菜，每次做都需要至少一人打下手；
2、五花肉冷冻半小时，肉不会在砧板上晃来晃去，容易切均匀薄片；
3、这是一道大菜，每次做都需要至少一人打下手；
