土豆鸡块

3 人做过这道菜
好吃哦!!
真是懒人做法
调料多了点儿
不过都是常见的
料多味儿才香嘛..

用料  

三黄鸡
土豆
葱花
干红辣椒 花椒 大料 香叶
料酒 老抽
糖 盐 鸡精

土豆鸡块的做法  

  1. 鸡和土豆切块儿。

  2. 锅里放油开大火,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后 加入鸡块、土豆块,翻炒几下,炒均匀。

  3. 加入料酒、老抽、糖,加水适量(刚盖过鸡块别太多),盖锅盖转中火炖,中间翻动别糊锅。

  4. 快干汤时放盐、鸡精出锅,最好再撒点葱和香菜(额忘记买香菜了...)。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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土豆鸡块的答疑

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