油炸芝士条

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简介

不习惯生吃芝士的我只能想方设法让他们变得更好吃!为了消耗朋友送我的一斤芝士,于是就把他们切条"包装"后油炸成外酥内软的黄金芝士条,没想到好吃到爆!

用料  

马苏里拉芝士或类似的能拉丝到芝士
面粉
鸡蛋
面包糠
胡椒粉
奶油(可不加)
植物油

油炸芝士条的做法  

  1. 把芝士切条

  2. 全蛋两个搅打均匀后加少量奶油、胡椒粉

  3. 取个盘装适量面粉

  4. 另取盘盛面包糠,撒少量盐

  5. 将芝士条依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠,再沾蛋液和面包糠,双重保险以防油炸时候露馅

  6. 把所有芝士条包裹完"外衣"后放冷冻层冷冻一小时以上

  7. 油温热了后放入芝士条炸三十秒作用取出盛盘,尺到时候沾番茄酱货其他的酱即可享用啦

小贴士

最好要冷冻至僵硬了再油炸,否则容易爆浆哦。

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