随心所欲自制辣椒酱

简介

没事闲的随便做做,家里有什么就信手拈来,自由发挥了一把。味道还不错。很随性很简单。

用料  

随心所欲自制辣椒酱的做法  

  1. 干辣椒用剪刀剪碎

  2. 开火,倒油(稍微多一点)。油热,下干辣椒碎,快速翻炒,控制好火候。

  3. 微微变色,下辣椒粉,一起翻炒。

  4. 炒得有点无聊的时候,加酱油(根据自己的口味控制量)

  5. 炒呀炒呀炒呀炒。再炒15分钟,颜色变深就好了。

小贴士

炒的时候味道会很刺激,我是没什么解决方法,就只能开抽油烟机,注意通风了。

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